Ingredientes:
-1 Bolsa de almejas congeladas
-250ml de Vino blanco
-Aceite de oliva
-1 Cebolla
-Perejil
-Pan rallado
-1 Hola de laurel
👇Pasos para hacer la receta👇
💠Cortamos la cebolla en pequeñas trozos.
💠Ponemos aceite en la sartén y salpimentamos y freímos la cebolla hasta que tenga un color dorado.
💠Una vez esté hecha la cebolla, añadimos las almejas y tapamos la sartén para que poco a poco las almejas vayan abriéndose.
💠Una vez abiertas, añadimos un vaso de vino blanco y una cucharada de pan rallado. Posteriormente, lo movemos y disolvemos todo bien, de manera que el pan rallado quede bien disuelto por el caldo.
💠Añadimos laurel y pimentón picante.
💠Por último añadimos el perejil troceado y esperamos a que se evapore el alcohol del vino y quede una salsa espesa.
💠Listo para emplatar!
