Almejas al vino!👩‍🍳

Ingredientes:

-1 Bolsa de almejas congeladas

-250ml de Vino blanco

-Aceite de oliva

-1 Cebolla

-Perejil

-Pan rallado

-1 Hola de laurel

👇Pasos para hacer la receta👇

💠Cortamos la cebolla en pequeñas trozos.

💠Ponemos aceite en la sartén y salpimentamos y freímos la cebolla hasta que tenga un color dorado.

💠Una vez esté hecha la cebolla, añadimos las almejas y tapamos la sartén para que poco a poco las almejas vayan abriéndose.

💠Una vez abiertas, añadimos un vaso de vino blanco y una cucharada de pan rallado. Posteriormente, lo movemos y disolvemos todo bien, de manera que el pan rallado quede bien disuelto por el caldo.

💠Añadimos laurel y pimentón picante.

💠Por último añadimos el perejil troceado y esperamos a que se evapore el alcohol del vino y quede una salsa espesa.

💠Listo para emplatar!

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